Rigatoni

Rigatoni je typický formát rímskej tradície, ktorý sa vyznačuje ryhovaným vonkajším povrchom a veľkým priemerom a hrúbkou.

Je to mimoriadne univerzálny formát, ktorý sa dobre prispôsobuje rôznym omáčkam s paradajkami alebo zeleninou, ale najvhodnejšími ochucovadlami sú mäsové omáčky.