Carpaccio z čiernych letných hľuzoviek

Carpaccio z čiernych letných hľuzoviek v extra panenskom olivovom oleji.
Plátky sú vybrané z dokonale neporušených hľuzoviek, ideálne na obohatenie prvých alebo druhých chodov a premenu obyčajného pokrmu na niečo skutočne výnimočné a elegantné.