Asiago DOP

Celá chuť čerstvo nadojeného mlieka v mladom a jemnom syre. Rozplýva sa v ústach pri každom súste a dodáva sladké a mierne kyslé tóny. Chuť je intenzívna, s štipľavými tónmi a vôňa pripomína tóny sušeného ovocia a masla. Jeho vonkajší vzhľad charakterizuje výrazná čierna kôrka